黃瓜和菠菜的烹飪方法

可以做黃瓜拌菠菜，具體做法如下：

1、材料：黃瓜300克、菠菜100克、粉皮100克、蝦米10克。調料：鹽5克、味精2克、香油10克、辣椒油20克。

2、將黃瓜洗淨，切成粗絲，放在盤內。粉皮切成0.8釐米寬的條，放在黃瓜絲上。

3、菠菜洗淨入沸水中焯一下撈出，投涼，切成3釐米長的段，放在粉皮上。

4、海米用温水泡透，擠去水放在菠菜段上。

5、將精鹽、味精撒在菠菜段上面，再淋上香油、辣椒油拌勻即成。