黃瓜塞肉的烹飪方法

1、黃瓜塞肉可以蒸着吃。

2、用料：黃瓜2根、肉糜350克、葱3根、粉絲1把、生抽4勺、料酒2勺、澱粉2勺、味精適量、雞蛋1個。

3、將料酒，生抽倒入肉糜中攪拌。打一個雞蛋，加葱花，繼續攪拌。黃瓜去皮切段，大小自己定。掏出的黃瓜瓤可以放進肉裏攪拌，不要浪費。掏完黃瓜後，泡發粉絲。將肉塞進黃瓜筒中，泡軟的粉絲鋪在盤底。大火燒開後上鍋蒸，15分鐘。15分鐘後取出。用鹽，味精，澱粉，勾個玻璃芡汁。我家正好炒香滑肉絲，剩下的湯汁用來勾芡，淋在黃瓜上即可。