清炒茭白做法

1、準備好材料。

2、把茭白去外皮，切成薄片。把青紅椒切成絲，蒜頭剁成蒜蓉。

3、鍋中放入適量水燒開，把茭白放進去焯兩分鐘。

4、把茭白撈起瀝乾水。

5、熱鍋冷油，把油燒成七成熱，放入蒜蓉煸香。

6、再放入茭白翻炒一下。

7、再放入青紅椒翻炒一分鐘。

8、最後根據個人口味加入少許鹽，少許雞精翻炒均勻。

9、盛入盤中即可食用！