素炒平菇做法

1、主料：平菇150g、芹菜2根、西紅柿1個。

2、輔料：鹽少許、蠔油適量。

3、平菇、芹菜切段、西紅柿切塊。

4、煮沸水將平菇焯水，撈起備用。

5、鍋中放油燒熱後，將平菇和西紅柿一起放鍋中翻炒。

6、放入少許鹽、適量蠔油。

7、蠔油炒勻入味，再放入芹菜，炒好了，起鍋。