蟶子怎麼做才好吃,蟶子的烹飪方法 知經驗 健康美食 6.39K 大中小設置文字大小 可以做葱姜炒蟶子,具體做法如下:1、材料:蟶1斤,葱,姜,蒜,青紅椒,福建老酒,味精,胡椒粉,麻油,鹽,味精,糖。2、將蟶子洗淨,放入鹽水中浸泡兩個小時(或滴兩滴香油浸泡效果一樣),使其吐出泥沙洗淨待用。3、炒鍋放入油燒至八成熱,下入葱段 薑絲 蒜片炒香 隨後倒入蟶大火翻炒,加入糖鹽味精繼續翻炒,炒制蟶口裂開加入料酒,最後滴入麻油上盤即可。 TAG標籤:蟶子 好吃 烹飪 #