在家制作麻辣豆腐的做法

1、食材：豆腐500克、醬油、蠔油10克、鹽、雞精、白糖4克、花椒油3克、豆瓣醬10克、辣椒粉4克。

2、鍋中油熱 放入豆瓣醬炒出紅油；

3、再加入少許辣椒粉、適量清水；

4、放入醬油、蠔油、鹽、雞精、白糖攪拌均勻再倒入豆腐；

5、煮五分鐘 加入適量花椒油；

6、出鍋前淋入水澱粉勾芡，翻拌均勻，即可出鍋。