怎樣做麻辣豆腐,麻辣豆腐 知經驗 健康美食 1.63W 大中小設置文字大小 1、豆腐200g,五花肉100g,花椒20粒辣椒3個,八角1個,薑片2-3片,生抽適量,澱粉2g。2、將豆腐切小方塊。3、鍋內燒開水,將豆腐焯水2分鐘。4、將鍋燒熱加入花生油,油熱後加入花椒煸炒。5、花椒煸出香味後,將花椒挑出,然後加入薑片、辣椒煸炒。6、放入肉末煸炒。7、將肉末多炒一會,然後加入焯過水的豆腐。8、加入生抽及熱水,熱水最好漠過豆腐。9、將澱粉加適量清水,攪拌均勻,淋入豆腐中,裝盤食用。 TAG標籤:麻辣 豆腐 #