這樣做鵪鶉蛋營養又美味，鵪鶉蛋的家常做法

1、材料：鵪鶉蛋、幹辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香葉、鹽、醬油。

2、把鵪鶉蛋洗乾淨，涼水放入鍋中煮開。

3、水開後再煮一會兒，把鵪鶉蛋煮加入鹽三勺熟。然後放入所有香料。

4、加入鹽三勺，紅燒醬油。

5、用勺子把鵪鶉蛋的皮敲一下，好讓它們入味。

6、撈出放在碗裏就可以吃了，你會發現好吃的停不下來。