芥菜葉怎麼做酸菜，芥菜葉做酸菜的步驟介紹

1、主料：芥菜600g；輔料：鹽50g。

2、準備好芥菜，冼乾淨，把芥菜切成小條。

3、用籃子裝好，將表面水分曬乾，用盤子裝好，放入鹽。

4、用力壓，並攪拌均勻，待芥菜有少許出水即可。

5、用玻璃瓶裝好，封好，10天后可食用。