茶樹菇雞湯的家常做法 知經驗 健康美食 2.28W 大中小設置文字大小 1、材料:雞肉500克,茶樹菇150克,黃豆30克,生薑1小塊,料酒1勺,鹽適量。2、黃豆裝碗裏,加水浸泡6小時。3、雞肉洗乾淨,斬塊備用。4、鍋里加水燒開,雞肉倒入鍋裏,焯2分鐘後,撈出,用清水洗乾淨裝碗裏。5、泡好的黃豆過水洗乾淨,和雞肉一起倒入鍋裏,放入薑片。6、注入適量清水,加入料酒。蓋上鍋蓋,煲湯1個半小時。7、茶樹菇去節頭,洗乾淨裝碗裏。8、1個小時後,打開鍋蓋,茶樹菇放入鍋裏,攪拌均勻。蓋上鍋蓋,繼續煲湯。9、湯快好的時候,打開鍋蓋,加鹽調味,拌勻即可出鍋。 TAG標籤:雞湯 茶樹菇 家常 #