鮮蝦毛豆煲怎麼做 知經驗 健康美食 7.9K 大中小設置文字大小 1、主料:河蝦200g、毛豆200g、葱適量、姜適量、蒜適量、醬油適量、水澱粉適量、豆瓣醬適量、番茄醬適量、白砂糖適量、白酒適量、水適量。2、用鹽水洗蝦,去除蝦仁的泥腸和外殼,粘上醬油、酒及澱粉。3、將大葱、生薑和大蒜切成碎末。煮毛豆,然後剝出。4、用熱油炒大葱、姜、大蒜,待香味出來後,放入豆瓣醬,再放蝦,炒至是變色後,倒入混合調料,然後用澱粉勾芡,最後放入毛豆。5、起鍋時沿鍋邊澆些香油。 TAG標籤:毛豆 鮮蝦 #