怎麼做毛豆剁椒蝦仁，毛豆剁椒蝦仁怎麼做

1、主料：剁椒1勺、毛豆100g、菜花80g、胡蘿蔔50g。

2、調料：食鹽適量、雞精適量、生抽適量、調和油適量、捲心菜10g。

3、胡蘿蔔和花菜切成丁。

4、毛豆洗淨和大頭菜放碗中。

5、鍋加油，將所有蔬菜倒入鍋中。

6、翻炒幾下，加入剁辣椒。

7、加入少許鹽，繼續翻炒。

8、放入少許生抽，炒勻。

9、最後加入雞精。