清爽開胃涼拌牛肉片好吃做法 知經驗 健康美食 6.33K 大中小設置文字大小 1、材料:牛肉薄片300克,生菜適量,洋葱1顆,紅蘿蔔1根,葱1根,香菜1小把,紅葱頭1顆 調味料:檸檬汁4小匙,辣椒粉1小匙,魚露3小匙,糖1大匙。2、洋葱切絲,紅葱頭切片,紅蘿蔔切絲,生菜剝散後一起放入冰開水中漂涼備用。3、葱和香菜梗切末後放入碗中,再加入洋葱、紅葱頭、紅蘿蔔、魚露、辣椒粉、檸檬汁和糖翻拌均勻成為綜合沙拉備用。4、滾一鍋水,放入牛肉片快速涮一下後起鍋備用。取一個盤子,先舖上生菜,再放上綜合沙拉後,擺上牛肉,再將剩餘的沙拉醬汁淋上即可完。 TAG標籤:牛肉 涼拌 開胃 好吃 清爽 #