青椒燒茄子的好吃做法

1、準備將茄子、青椒分別洗淨，切好，備用。

2、熱鍋中倒一點油，將切好的茄丁倒入，快速翻炒。

3、加一點水，翻炒幾下，淋上適量生抽，蓋上鍋蓋。

4、大火燒2分鐘左右，將切好的青椒入鍋。

5、不停翻炒均勻，大火持續翻炒，加一點水。

6、放鹽等調料，加一勺雞精，翻炒均勻，青椒燒茄子顏色看起來就很好吃哦。