老豆腐怎麼燒好吃 知經驗 健康美食 2.81W 大中小設置文字大小 1、材料:老豆腐、嫩姜、西紅柿、肉絲、雞蛋、玉米澱粉、玉米油、鹽、番茄醬、白糖。 2、老豆腐切塊備用。 3、取小碗,打入一個雞蛋,少許玉米澱粉,打散,放入老豆腐,全部裹一層雞蛋液。4、油鍋倒入玉米油,燒至八成熟,放入老豆腐煎至表面偏黃。 5、嫩姜切絲,肉絲,西紅柿切塊。 6、番茄醬加入適量清水拌均勻。 7、鍋內留底油,倒入西紅柿,嫩姜,肉絲煸炒幾下,倒入番茄醬。 8、倒入油炸好的豆腐,加入少許鹽調味。 9、加入少許白糖,輕輕煸炒片刻, 拌均勻出鍋。 TAG標籤:好吃 老豆腐 #