魚的煎炸方法 知經驗 健康美食 1.11W 大中小設置文字大小 1、主料:小毛魚乾、鮮青椒、乾紅椒、鹽、味精、料酒、葱、姜、糖、食用油。2、炒鍋上火倒油,油燒熱後倒入毛魚乾炸一下。3、待炸到微黃時就可以了,把炸好的魚乾裝盤待用。4、炒鍋倒底油爆香葱薑末、和乾紅椒末,倒入炸好的魚乾。5、把魚乾翻炒幾下倒入鮮青椒絲,烹入料酒,下入鹽、味精、少許白糖調味、大火翻炒幾下就可以了。 TAG標籤:煎炸 #