炸草魚的方法

1、首先將草魚洗乾淨，切成塊，然後在草魚面上撒入適量的鹽巴、味精、五香粉和醬油攪拌均勻，醃一個小時。接着倒入適量的地瓜粉裹一下。

2、然後鍋中放入適量的食用油並倒入適量的蒜頭爆香。接着把魚塊放入鍋中炸五分鐘。

3、等到魚塊成型後，要用筷子翻動一下魚塊會比較好。這樣能夠保證魚塊的各個面都受熱均勻。最後用油簍控乾魚塊身上的食用油就可以了。