芋頭做辣菜的方法簡述，芋頭做辣菜的方法

1、先要準備好材料：芋頭600克，酸辣椒120克、香油1勺，小米椒1個，食鹽適量。

2、芋頭去皮。

3、芋頭切片，酸辣椒切碎。

4、切好的芋頭片用鹽拋勻碼盤。

5、放上酸辣椒。

6、碼上小米椒絲。

7、淋上香油。

8、放進蒸鍋蒸熟透即可。