怎麼做雞蛋炒蝦仁 知經驗 健康美食 2.64W 大中小設置文字大小 1、用料:雞蛋1個、蝦仁100克。 2、輔料:胡蘿蔔30克。 3、調料:色拉油10毫升、食鹽4克、葱5克、料酒少許。 4、將新鮮蝦去殼剝仁,挑去泥腸,洗乾淨,備用 5、將蝦仁切丁,將胡蘿蔔切丁,將雞蛋打成蛋液,切少許葱花 6、熱鍋,倒10ML油,先將雞蛋煎熟,撈出,再倒入胡蘿蔔翻炒1分鐘 7、加入蝦仁翻炒幾下,放幾滴料酒去起腥氣,然後倒入雞蛋,撒入鹽和葱花,再翻炒幾下,即可出鍋。 TAG標籤:蝦仁 雞蛋 #