芹菜炒雞蛋蝦仁,芹菜炒雞蛋蝦仁的做法介紹 知經驗 健康美食 1.52W 大中小設置文字大小 1、主料:芹菜100克,蝦仁15克,雞蛋120克。調料:鹽3克,色拉油50克,小葱10克。2、芹菜洗淨切小段;3、雞蛋磕入碗中加鹽打散;4、小葱切末;5、鍋內放水加鹽少許燒開,將芹菜段放入水中焯一下,立刻倒入冰水中過冷,瀝乾待用;6、炒鍋上火放油,油熱後下雞蛋、葱末,炒出香味,下蝦仁、芹菜大火翻炒至變色,加鹽即可出鍋。 TAG標籤:芹菜 蝦仁 炒雞蛋 #