大辣椒肉餡餃子的做法是什麼,大辣椒肉餡餃子的做法 知經驗 健康美食 3.13W 大中小設置文字大小 1、準備材料:豬肉餡料500克、大辣椒300克、大葱一根、姜、鹽一勺、蠔油一勺、生抽一勺、骨湯150克、橄欖油兩勺、香油一勺、花生油一勺 、料酒一勺、麪粉500克。2、將大辣椒摘洗乾淨。3、大辣椒先一切兩半,去掉蒂和籽,順切成條,橫切成粒,用少許鹽拌勻殺水。4、將所有調料加到肉餡裏,按一個方向攪,直到所有材料都攪拌均勻。5、然後將500克面米加入水和麪,和好面之後靜置醒面。6、等面醒好後將其分為小劑子,用工具將劑子擀成麪皮。7、最後將餡料和麪皮包成餃子即可。 TAG標籤:辣椒 肉餡 餃子 #