酸菜骨頭湯的烹飪方法 知經驗 健康美食 8.62K 大中小設置文字大小 1、材料:豬排骨(大排)300克、酸菜200克。輔料:香菜20克。調料:姜2克、鹽1克、色拉油15克、椒鹽5克。2、香菜洗淨切段;3、酸菜洗淨,切小薄片,再切成絲;4、排骨放入滾水中,煮5分鐘,取起洗淨;5、將姜及適量清水放入器皿內高火6分鐘至滾,下酸菜、排骨,低火20分鐘至排骨熟;6、淋上少許熟油及醬油,湯試味,若淡再下鹽,放下香菜即可。 TAG標籤:酸菜 烹飪 骨頭湯 #