土豆餅怎樣做好吃 知經驗 健康美食 1.59W 大中小設置文字大小 1、食材:土豆一斤左右,雞蛋、麪粉、調料花生油100克、香葱100克、鹽5克、胡椒粉、鮮奶少許。 2、土豆洗乾淨,切片,放到鍋中蒸熟。 3、胡蘿蔔去皮切丁,玉米粒、芹菜切丁備用。 4、土豆蒸好趁熱去皮碾爛,加入雞蛋、麪粉攪拌均勻,加入準備好的蔬菜攪拌均勻,放入適量的鹽、胡椒粉調味。 5、鍋中涮少量的油,盛入土豆泥,用鏟子鋪平,成圓餅狀;一面煎至金黃後,翻身煎另一面,用鍋鏟壓一壓土豆餅,待兩面金黃即可食用。 6、出鍋裝盤,撒小葱點綴即可。 TAG標籤:好吃 土豆餅 #