怎麼做竹筍炒魷魚筒,竹筍炒魷魚筒步驟 知經驗 健康美食 2.8W 大中小設置文字大小 1、冬筍250克、魷魚200克、胡蘿蔔60克、鹽3克、料酒5克、薑絲3克、香葱2根。2、步驟:首先處理魷魚,焯燙一下,剝去黑色的皮,否則會很腥。3、然後將魷魚切成粗絲。4、把魷魚放入碗中,倒入少許料酒,醃製5分鐘。5、胡蘿蔔切成粗絲,冬筍去皮,也切成粗絲狀。6、起鍋熱油,下入薑絲爆一下。7、倒入魷魚,翻炒片刻,將冬筍和胡蘿蔔也放入翻炒一下。8、倒入大約50ml清水,大火煮至所有食材斷生。9、最後加入適量鹽調味,即可出鍋。 TAG標籤:炒魷魚 竹筍 #