辣炒雞蛋乾的烹飪方法

1、材料：雞蛋幹1塊、芥花油15毫升、圓葱半個、杏鮑菇1根、辣醬1勺、姜少許。

2、雞蛋幹、圓葱、杏鮑菇、姜切絲。

3、鍋中倒入芥花油。

4、爆香薑絲。

5、放入杏鮑菇絲炒軟。

6、放入圓葱絲炒香。

7、放入雞蛋幹翻炒。

8、放入一小勺辣醬。

9、翻炒均勻即可出鍋。