烤冷麪的醬料如何調 知經驗 健康美食 1.39W 大中小設置文字大小 1、主料:朝天椒4個、番茄3個。2、輔料:姜適量、大蒜適量、鹽巴適量、糖適量 、米醋適量。3、取新鮮的朝天椒,500克番茄,一塊姜,兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀4、炒鍋放水一小碗,用中火煮,各種糊下鍋中,熬醬,邊熬邊加糖(少許)、鹽巴、米醋小半瓶;5、切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋,由稀轉稠就可以關火了;6、再把剩下的蒜茸倒進去,涼後裝瓶就完成了。 TAG標籤:冷麪 醬料 #