蘿蔔能煎着吃嗎，蘿蔔是否能煎着吃
1、蘿蔔能煎着吃。
2、做法：白蘿蔔600克，鹽1克，醬油1茶匙，豆瓣醬1茶匙，水適量，澱粉1克。白蘿蔔取中間這一截。這截含水量適中，甜味與辣味保持着絕妙的平衡。如果對味道不講究，可以使用任何一截。蘿蔔去皮，用刀輕輕作記號，把蘿蔔平均分成六塊，確定每段都差不多寬就切開它。把每段蘿蔔上下兩邊都削圓稜角，一為外形好看，二在加熱過程能防止蘿蔔散架。然後在其中一面深深切出十字形刀口，記着不要切斷。切刀口為了能使蘿蔔煮的時候更快變軟和入味。把蘿蔔逐一削完和切十字。蘿蔔放入鍋裏，水要末過蘿蔔，加鹽，加醬油，加豆瓣醬，拌勻後蓋蓋，中火煮。煮至蘿蔔用牙籤能輕鬆戳穿就熄火。煮蘿蔔的湯留着備用。
1、蘿蔔能煎着吃。
2、做法：白蘿蔔600克，鹽1克，醬油1茶匙，豆瓣醬1茶匙，水適量，澱粉1克。白蘿蔔取中間這一截。這截含水量適中，甜味與辣味保持着絕妙的平衡。如果對味道不講究，可以使用任何一截。蘿蔔去皮，用刀輕輕作記號，把蘿蔔平均分成六塊，確定每段都差不多寬就切開它。把每段蘿蔔上下兩邊都削圓稜角，一為外形好看，二在加熱過程能防止蘿蔔散架。然後在其中一面深深切出十字形刀口，記着不要切斷。切刀口為了能使蘿蔔煮的時候更快變軟和入味。把蘿蔔逐一削完和切十字。蘿蔔放入鍋裏，水要末過蘿蔔，加鹽，加醬油，加豆瓣醬，拌勻後蓋蓋，中火煮。煮至蘿蔔用牙籤能輕鬆戳穿就熄火。煮蘿蔔的湯留着備用。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
1、蘿蔔能煎着吃。
2、做法：白蘿蔔600克，鹽1克，醬油1茶匙，豆瓣醬1茶匙，水適量，澱粉1克。白蘿蔔取中間這一截。這截含水量適中，甜味與辣味保持着絕妙的平衡。如果對味道不講究，可以使用任何一截。蘿蔔去皮，用刀輕輕作記號，把蘿蔔平均分成六塊，確定每段都差不多寬就切開它。把每段蘿蔔上下兩邊都削圓稜角，一為外形好看，二在加熱過程能防止蘿蔔散架。然後在其中一面深深切出十字形刀口，記着不要切斷。切刀口為了能使蘿蔔煮的時候更快變軟和入味。把蘿蔔逐一削完和切十字。蘿蔔放入鍋裏，水要末過蘿蔔，加鹽，加醬油，加豆瓣醬，拌勻後蓋蓋，中火煮。煮至蘿蔔用牙籤能輕鬆戳穿就熄火。煮蘿蔔的湯留着備用。
蘿蔔怎麼煎好吃
平時，很多人都喜歡吃一些口感好，營養又豐富的東西，比如蘿蔔。它的味道很好，很滋補。對腸胃也很好，很容易消化，不管是老人還是小孩，都可以吃，保健效果很好，沒什麼副作用。它的熱量也很低，就算吃多了，也不容易長胖，很適合一些肥胖或想要減肥的人吃。跟着來看看。
蘿蔔怎麼煎好吃
做之前，要準備好材料，適量的蘿蔔，最好是白色的，調料醬油、澱粉等。把白蘿蔔的皮去掉，切成塊狀，最好均勻一些，在它的表面切一刀，但不要切斷，切到一半就可以了。再放入鍋裏，加入適量的水，水要沒過所有蘿蔔，加點鹽、醬油、豆瓣醬進去，攪拌均勻，蓋上蓋子。大火煮開後轉小火，熟了後，把它盛出來。放到另外一個鍋裏煎，有刀口的那一面放在上面，煎一分鐘，一面有點焦的時候，翻到另外一面。再放些蘿蔔湯進去，加點澱粉，當它變濃稠的時候，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好。在做的時候，要注意，煮完蘿蔔後，湯水不要倒掉，搭配其他東西一起吃，比如豆腐，營養很豐富，很容易被吸收，非常好吃。如果喜歡吃黑胡椒，也可以加點進去，喜歡吃辣，加點乾紅辣椒，味道也很好。在做的時候，要注意，不要放太多鹽，因為蘿蔔一般很容易入味的，如果太多，會很鹹，會影響它的味道。在煎的過程中，要注意，不要經常頻繁翻動它。一般一分鐘，當它有點焦的時候再翻動，否則，會影響它的味道，很容易爛。
還有另外一種做法，也非常美味。做之前，要準備好材料，適量的蘿蔔、韭菜、豬肉餡，調料生抽、姜葱蒜等。把所有材料洗乾淨，把蘿蔔的皮去掉，切成片，最好一釐米厚。再將其他調料切小剁碎，放在一邊備用;把豬肉剁碎，放入所有調料，攪拌均勻，放在一邊備用。在蘿蔔側面切一個口，大概一半就行了，不要切斷，放一些餡料進去，做好後。放油進鍋裏，八成熱的時候，把蘿蔔放進去炸，一面變金的時候，翻到另外一面，熟了後，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好。
蘿蔔怎麼炒
它的炒法有很多，可以加點調料，單獨炒來吃，味道很好。做之前，要準備好材料，適量的蘿蔔，調料姜葱蒜、醬油、醋等。把所有材料洗乾淨，把蘿蔔切成絲，加點鹽去醃一下，大概15分鐘。把多餘的一些水分去掉，口感會更好、更脆、更爽滑。再將其他調料切小剁碎，放在一邊備用。如果喜歡吃辣，也可以加點乾紅辣椒，很開胃，能讓人的食慾更好。然後放油進鍋裏，八成熱的時候，把辣椒放進去，有香味出來時，把蘿蔔絲放進去，翻炒均勻。用大火快速地炒，半熟後，加點醬油、葱花，繼續炒，熟了後，就可以盛出來吃了，非常美味。加點醋進去，會更開胃，味道更好，更爽口。在做的時候，如果刀工不好，也可以買一些專門的工具，把蘿蔔刨成絲。
蘿蔔怎麼做湯
可以和其它東西一起煲湯喝，口感很好。做之前，要準備好材料，適量的蝦仁，蘿蔔，調料姜葱蒜等。把所有材料洗乾淨，把蝦的殼去掉，蝦線取出來，放在一邊備用。把蘿蔔去皮，切成片，最好薄一些，均勻一些，口感會更好，也會更容易煮熟。然後放油進鍋裏，把一些調料放進去，有香味出來時，把蝦仁放進去。用大火快速地炒，八成熟後，把蘿蔔絲放進去，倒入適量的水，最好沒過所有材料。大火煮開後轉小火，煮30分鐘，熟了後，就可以盛出來吃了，很美味。
蘿蔔可以生吃嗎
一般是可以的，去熱效果很好。一些感冒、咳嗽的人，適當吃些，可以緩解這種症狀，化痰效果很好。裏面有很多鋅元素，每天適當吃些，體質會更好，免疫力更好，更少生病。還能幫助消化，緩解腹脹的症狀。一些口腔不好，有胃潰瘍的人，適當吃些，效果很好，可以降火，更快痊癒。
上面就是關於蘿蔔的一些知識。平時有空，可以自己在家做來吃，更少添加劑，吃起來更健康。它的做法有很多，都不是很難，就算是新手，只要有耐心，多做幾次，很容易就能學會。如果還不會，也可以去網上找一些視頻，一邊看一邊跟着學，會更快學會。
好吃的煎蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單，做法圖
好吃的煎蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單，做法圖
食材
主料
蘿蔔
4個
雞蛋
3個
麪粉
100g
輔料
鹽
適量
油
2勺
步驟
1.材料:4個小蘿蔔，3個雞蛋，麪粉。
2.把蘿蔔兩頭用刀切掉洗乾淨，用擦子擦細絲。
3.擦完後，在用刀剁碎一些。
4.盛入盆中備用。
5.雞蛋打散。
6.雞蛋，麪粉加入盆中。
7.加入鹽攪拌均勻。
8.煎鍋中放入兩勺油加熱。
9.油温家熱後，放入攪拌好的蘿蔔絲。攤平煎制。
10.底面煎制金，用刀切個十字型，這樣會好翻一些，不會翻碎。
11.另一面煎制微黃。
12.成品圖。
13.如果覺得太大，就用刀切小一點，就像這樣。
好吃的蘿蔔絲炒肉怎麼做好吃又簡單，做法
材料
胡蘿蔔1根約200g，瘦肉100g，葱1根，蒜2顆，鹽1茶匙，油適量
做法
1、胡蘿蔔削皮切絲，大蒜拍扁，豬肉切小片，葱切小段
2、熱鍋下油，下大蒜爆香
3、倒入肉片爆炒至變色後盛起
4、再下油，下胡蘿蔔絲爆炒至變軟
5、倒入肉片，翻炒均勻入味
6、撒葱段，加鹽調味即可裝盤
超好吃的砂鍋蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單，做
你好
步驟一
1.所用食材：白蘿蔔 大蒜 幹辣椒
步驟二
2.將大蒜切片。幹辣椒切圈。
步驟三
3.白蘿蔔去皮切絲（蘿蔔絲不要切的太細）
步驟四
.鍋中放水，水開放入蘿蔔絲焯水，（蘿蔔絲不要焯太長時間，將蘿蔔絲焯透明即可）
步驟五
5.將蘿蔔絲放入涼水中過涼，瀝乾水分備用
步驟六
6.鍋中放入油，油熱放入一部分蒜片爆香。
步驟七
7.放入蘿蔔絲翻炒。
步驟八
8.再放入另一半蒜片翻炒。
步驟九
9.放入蒸魚豉油、醬油翻炒。
步驟十
10.將炒好的蘿蔔絲盛入盤中備用。
步驟十一
11.另起一鍋，放入油，油温要高一些，放入幹辣椒
步驟十二
12.放入蘿蔔絲爆炒。
步驟十三
13.倒入提前加熱的砂鍋中即可
蘿蔔絲煎包的做法，蘿蔔絲煎包怎麼做好吃，蘿蔔
蘿蔔絲包子的做法
主料
麪粉1000g
白蘿蔔1200g
酵母(幹)5g
調料
食鹽
適量
醬油
適量
葱
適量
調和油
適量
水
適量
1.先用600g的麪粉發酵成酵頭，大約要發3個小時；
2.趁這個時候，開始把蘿蔔洗淨，然後用擦子擦成細絲；
3.然後放到冷水中，燒開了，焯一會，把蘿蔔弄的差不多半熟；
4.然後開鍋後大約在煮10分鐘，就可以撈出來，放到涼水中；
5.然後把蘿蔔攥出水，放在案板上；
6.然後把它給剁碎了，然後放一根葱在裏面，繼續剁；
7.剁的細一點更好一些；
8.然後取出絞好的肉餡，放上醬油和少量的鹽繼續剁碎一點；
9.然後把肉餡和蘿蔔餡放一起，在剁均和；
10.燒鍋，熱油，
11.然後把餡子放到盆中，把剛才熱好的油放入，加入鹹鹽開始調味；
12.這時酵頭髮好了，放上乾麪粉開始踹面，
13.這是揉好的麪糰，大約用了400g；
14.然後取一些，分成大小差不多的紀子；
15.擀皮，包餡，陷不要包太多，大約周圍留一公分；
16.然後捏折，轉圈的捏，我這些大約都是13-15個折，哎，真不知道狗不理的18個折怎麼出來的；
17.包好後，在讓它醒發40-50分鐘，開始燒水；
18.大約開鍋後，放入，大約要25分鐘就可以了；
19.關火後不要馬上打開鍋蓋，大約要過10多分鐘在開，取出後反過來，頭朝下放！
蘿蔔絲泥猛魚湯怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料蘿蔔
100g
泥猛魚
150g
輔料
花生油
4g
鹽
3g
排骨頭
30g
香菜
15g
薑片
2g
胡椒粒
5粒
料酒
5ml
白糖
2g
步驟
1.準備好湯料：蘿蔔切絲；香菜摘成長段；泥猛魚收拾乾淨後，剞一字花刀。
2.大火燒鍋至7分熱，下花生油，再下泥猛魚煎到兩面金黃。
3.下拍鬆的薑片、排骨頭，將排骨頭兩面略煎。然後沿鍋邊濺入料酒。
4.將4碗現燒的開水（約800毫升）倒入鍋中，再放入壓裂的胡椒粒。
5.大火煮開，將浮在湯水錶面上的浮沫撇除乾淨。大約煮4分鐘。
6.倒入蘿蔔絲，炒勻。
7.當煮到蘿蔔絲變軟時，加入鹽、白糖調味。準備出鍋。
8.在出鍋前將香菜段撒入，翻炒一下，即可出鍋。
9.出鍋裝碗，稍加整理，即成。
煎蘿蔔絲餅的做法，煎蘿蔔絲餅怎麼做好吃，煎蘿
食材
白蘿蔔300g
油適量
鹽適量
紅椒適量
胡椒粉適量
雞蛋2個
麪粉適量
製作時間：10-20分鐘
用餐人數：
步驟
1
白蘿蔔洗淨切片
2
白蘿蔔擦絲，加鹽胡椒粉拌勻，醃製10分鐘
3
葱和紅椒切碎
4
雞蛋2個打散
5
醃製好的白蘿蔔絲加雞蛋、葱、紅椒拌勻，雞蛋加了一半
6
再加少許的水拌勻，加麪粉拌勻，成糊狀
7
平鍋放油，用勺子挖一勺放在鍋內，用勺子輕輕的團成圓形
8
翻面煎，煎制兩面金黃即可
小貼士
麪糊不要太稀，比平常做的雞蛋餅略微稠一點，鹽不要加的多了，煎制的時候要中小火。
蘿蔔絲煮肉丸怎麼做好吃又簡單，做法圖解
主料蘿蔔
700g
調味肉餡
400g
輔料
水
適量
葱花
少許
步驟
1.蘿蔔半根，調味肉餡半碗
2.白蘿蔔洗淨去皮切絲
3.切好的蘿蔔絲平鋪鍋底
4.上面劑入肉丸子，中間適當留空隙
5.延鍋邊加水，水沒過蘿蔔絲以上，肉丸淹沒一半即可
6.蓋上鍋蓋大火燒製
7.肉丸熟透，撒葱花即可
8.裝碗
小貼士
蘿蔔絲平鋪後再擠出肉丸，沿鍋邊淋水，大火煮至肉丸熟透即可
紅蘿蔔絲煎餅的做法，紅蘿蔔絲煎餅怎麼做好吃
1.紅蘿蔔絲裝碗里加糖，葱，雞蛋。
2.打成液。
3.再入進適量的麪粉。
4.攪成麪糊。
5.鍋裏燒油開中小火，倒進麪糊油煎。
6.翻面，兩面煎黃。
7.煎好的紅蘿蔔絲煎餅。
蘿蔔絲墩的做法步驟圖，蘿蔔絲墩怎麼做好吃
主料
蘿蔔三個 麪粉適量
葱油兩茶匙
輔料
鹽適量 雞精適量
雞蛋一個
蘿蔔絲油墩子的做法步驟
1. 先把模具備好
2. 白蘿蔔擦絲，先放些鹽出水，半小時後，把水分捏幹，放入鹽，葱油，麻油，雞精，胡椒粉調味，有火腿絲的話可以提前煸好一起放入，拌勻。
3. 麪粉加一個雞蛋，加水調成稀糊狀，適當放些鹽
4. 鍋中放油，預熱至五分熱時，拿模具現在熱油裏浸一下，然後放兩勺麪糊，再加蘿蔔絲餡至模具口平，再加麪糊把蘿蔔絲餡蓋滿，入鍋油炸。火不能太旺。四五分鐘後，在油鍋內倒轉模具，油墩子會自行脱模
5. 脱模的油墩子繼續油炸上色，同時進行第二個的煎炸，兩者可以同時進行
6. 等炸製成金即可取出，放涼食用
小貼士
麪糊不能過稀，否則會粘底，導致油墩子不易脱模
蘿蔔絲酥的做法步驟圖，蘿蔔絲酥怎麼做好吃
用料
蘿蔔絲 120g
芯子
鹽 2g
豬油 25g
味精 1g
明酥-水油麪
麪粉 150g
豬油 30g
温水 80g
明酥-幹油酥
麪粉 100g
澄面 10g
豬油 52g
其他用料
蛋液 少許
白芝麻 少許
蘿蔔絲酥的做法
蘿蔔絲加鹽後放半個小時
擠幹水分後加1葱，豬油，味精
揉水油麪，注意不能摔，醒20-30分鐘
幹油酥擦好
不記得了。。。。想吃的同學可以用大開酥的做法開。等我想起來了補上
收口朝下，底下粘蛋液，粘上白芝麻
油温3成熱，入油鍋炸到象牙白色出鍋。
蘿蔔煎餅怎麼做，口感絕佳，營養美味呢？
蘿蔔煎餅怎麼做，口感絕佳，營養美味呢？
蘿蔔的吃法有許多，除開煲湯，還能夠拌涼菜，或醃製過來吃，無論哪一種食用方法都那麼受大家的歡迎，今日果兒跟大家分享的要用蘿蔔加2個雞蛋製成的早飯蘿蔔雞蛋餅，口味軟軟糯糯，營養全面，非常好吃，下邊果兒就給大家分享一下吧。【蘿蔔煎餅果子】【食物】：白蘿蔔、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、白胡椒粉、小麥麪粉、葱；
説起冬季的蘿蔔類型或是較多，比較常見的有白蘿蔔、胡蘿蔔、紅皮蘿蔔等，還有一些地區有青蘿蔔，青蘿蔔這裏極少有，就拿白蘿蔔和胡蘿蔔配搭雞蛋做早餐餅；白蘿蔔、胡蘿蔔清理乾淨，削皮完用切菜器擦成絲，最好能夠擦細一些，那樣比較容易煎熟，也降低醃製時長；
擦成絲的蘿蔔絲，添加適量鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘，直到蘿蔔醃製出水量；醃製後蘿蔔絲，戴着手套擠壓水份，分散開來放進盤裏，蘿蔔絲醃製一下能夠很好地除去蘿蔔的辛辣味，更容易進味；
在蘿蔔絲里加入2個雞蛋；再分別添加白胡椒粉、小麥麪粉、葱、鹽，因為蘿蔔絲是醃製完的，所以在這裏適當少加一點鹽就可以，不可以加過多，以防鹹了；蘿蔔絲同全部調料一起攪拌均勻成面粘稠，喜愛口味滑嫩一些，能調稀一些，若要餅做的緊緻一些能夠調幹一點，你們可以依據愛好來配製；
鍋裏刷少許油，炒好的蘿蔔雞蛋麪漿裝進四孔炒鍋中，中小火慢煎，（要是沒有四孔炒鍋，也可以用炒菜鍋，用勺子舀一勺放進鍋裏製成餅，或部分倒進炒菜鍋均勻鋪平，一起慢煎）小火煎一面金，再翻過來同是中小火慢小火煎另一面金，直到蘿蔔雞蛋餅爛熟就可以。
一盤美味可口的雞蛋蘿蔔餅就做好，吃起來綿軟，回口還自帶一絲蘿蔔的甜甜的口感滋味，當早餐營養美味，喜歡的小夥伴值得一試哦~我的分享就到這裏了，我就是果兒，每日跟大家分享簡易有責任的美味美食！
做法，煎蘿蔔煎角怎麼做好吃，煎蘿蔔煎角的家常做法
食材
主料青蘿蔔11個粉條100g麪粉500g 輔料姜1塊葱1根香菜1顆幹辣椒2個食用油3勺鹽1.5匙酵母粉5g醬油3滴調味料適量
步驟
煎蘿蔔煎角的做法步驟11.準備親蘿蔔一個削皮洗乾淨。
煎蘿蔔煎角的做法步驟22.粉條放在水裏泡着。
煎蘿蔔煎角的做法步驟33.蘿蔔切成末。
煎蘿蔔煎角的做法步驟44.粉條也切小段。
煎蘿蔔煎角的做法步驟55.葱和姜也切成末
煎蘿蔔煎角的做法步驟66.幹辣椒和香菜也切末。
煎蘿蔔煎角的做法步驟77.麪粉里加上酵母粉揉成麪糰，醒發。這是提前活好的醒好的面，用手扒開裏面有蜂窩狀。
煎蘿蔔煎角的做法步驟88.鍋裏放油下，葱蒜姜和幹辣椒炒出香味。
煎蘿蔔煎角的做法步驟99.下粉條和蘿蔔，加鹽，醬油，調味料翻炒。
煎蘿蔔煎角的做法步驟1010.炒好的時候最後撒上香菜末，放涼。
煎蘿蔔煎角的做法步驟1111.把麪糰揉好，排出裏面的空氣，切成小塊。
煎蘿蔔煎角的做法步驟1212.擀成薄片包上餡料捏成菜角的樣式。
煎蘿蔔煎角的做法步驟1313.把好的菜角醒發一會後放電餅鐺裏，在店面到底不刷上油上面蓋上鍋蓋，只開下盤鍵就可以了，一面煎好之後再翻面煎另一面就可以啦！
小貼士
菜角做好之後，放在那裏在醒發一會做出來比較鬆軟
蘿蔔不要再炒着吃，你知道要如何做味道絕美？
蘿蔔不要再炒着吃，你知道要如何做味道絕美？
今日，我們不炒蘿蔔，都不燉着吃，試一下這一道香煎籮卜合吧，一般食材也會使您震撼全場。
香煎籮卜合製作流程
1、先調肉餡：採用五花肉餡或帶贅肉的後臀餃子餡125克，胖瘦比保持在3：7口味最好，不必擔心，適度攝取動物性脂肪比純粹攝取植物性脂肪更加健康。隨後加入食用油10克、生抽7克、米酒5克、生薑水25克、鹽2克、白砂糖1克、雞精或雞精粉（可選擇）0.5克、白胡椒粉（可選擇）少量、十三香（可選擇）少量、麻椒油（可選擇）5克、雞蛋清大半個，順一個方向攪肉勁，並配着摔打肉餡上力。
隨後醃製30min至2個小時，讓各種調料、香辛料、味兒有一個充足結合的全過程，臨用前添加切細的葱段10克、特細生薑沫5克，要吃薑看不到姜。葱放進早了，很容易出現一種特殊臭味，影響到菜餚口味。
2、臨用前配製一個麪漿：取一隻碗，添加小麥麪粉70克、生雞蛋2個、木薯澱粉30克、冷水適當，攪拌成勻稱細膩蛋粉糊預留。黏稠水平保持在拿筷子挑動後，在作用力的影響下出現一個下垂大三角形，這類稀砂漿稠度最好，太稀了，拉不緊麪漿，脱糊；太稠了，危害口味。
3、採用那類長細型籮卜，太粗危害外觀，現在不是時興骨美嗎。把籮卜洗乾淨後切0.5公分粗厚夾刀頭，下邊留0.5cm間距，不必斷開。
4、取適量配製好一點的餃子餡釀記到籮卜夾刀頭內，四周再擦抹一下。
5、之後在釀入餃子餡的蘿蔔片表層拍一層析麪粉，具有黏合劑的功效，不然，籮卜合拉不緊糊，非常容易脱糊。並把粘粉的籮卜合放入到麪漿內，要一塊塊在用現裹面。採用炒菜鍋，倒進未過底鍋的適當食用油，剩餘油做到半煎半炸最好。中火烤至温度類似五成熱時，調文火，一塊塊放入掛好糊的籮卜合，小火煎一面金黃後翻過來，雙面小火煎金黃時，取下控油補水。
6、把煎好的籮卜合稍微晾涼一下，裝盤，就能上菜享受了。籮卜千萬別燉着吃了，試一下這種行為，香煎籮卜合，一般食物也能讓您震撼全場，一上菜便會被搶空！
7、菜餚特性：色澤誘人新鮮、籮卜清香淡雅、餃子餡香醇醇正、營養全面怡然。
冬天一定要吃白蘿蔔，煎蛋蘿蔔湯怎麼做才好吃？
對吃我相信大家都非常有研究，我們大家都會選擇一些讓自己吃得開心，讓自己吃得快樂的一些食物，所以説在冬天我們一般都會吃一些辛辣的東西暖暖胃，就比如水煮肉片或者是燙火鍋，還有麻辣小龍蝦等等，除此之外就是冬天一定要吃白蘿蔔，那麼煎蛋蘿蔔湯怎麼做才好吃呢，首先我們先選取一塊上好的蘿蔔，清洗乾淨，切成均勻大小的塊狀，然後鍋裏放水，水燒開之後將蘿蔔下入其中，如果自己喜歡肉的話，還可以加幾塊排骨，等蘿蔔燒的差不多之後，我們就可以加上鹽味雞精調味道，之後我們再煎一個蛋放上去，就這樣一道煎蛋蘿蔔湯就做好了。下面就由小編帶領大家瞭解一下。
一，白蘿蔔的營養價值。
首先首先先跟大家講一下白蘿蔔的營養成分，白蘿蔔裏含有豐富的維生素，而且還有很多的介子油，澱粉酶等等營養成分能夠幫助我們潤腸通便，不僅如此，還能加快我們對一些疾病的治療。
二，有哪些人不適合吃蘿蔔？
雖然白蘿蔔的營養價值極高，但是有哪些人不適合吃白蘿蔔呢，那就是身體虛寒的人，因為白蘿蔔是一種涼性食材，如果身體寒性的人吃白蘿蔔可能會引起肚子不舒服，身體感冒等等症狀。
三，蘿蔔能夠做出哪些很美味的佳餚。
那麼白蘿蔔除了能製作煎蛋蘿蔔湯之外，還能做出哪些非常好吃的佳餚呢？首先就是蘿蔔可以和紅燒肉燒在一起，然後蘿蔔還可以用來燉排骨，做出一道蘿蔔排骨玉米湯，那味道也是絕美，另外蘿蔔還可以當做涼菜拌蘿蔔絲，又或者是醃製成蘿蔔條，都是非常美味的，所以説蘿蔔滿身都是寶。
大家對此有什麼看法，歡迎在評論區留言。
一道煎蘿蔔糕不粘鍋祕訣怎樣做好吃？
煎蘿蔔糕做法
一、食材
主料：
大米、香菇、白蘿蔔、海米、臘肉
配料：
雞精、胡椒粉油、醬油
二、步驟
1、把大米清洗乾淨，充分浸泡，用攪碎機攪成米漿。
2、海米用温水浸泡後切碎。香菇洗淨，切成小丁
3、蘿蔔洗淨去皮，用擦絲器擦成細絲。接着把蘿蔔絲放在熱水中焯熟，然後與米漿混合攪拌均勻。再把海米丁、香菇丁、臘肉丁放入米漿中，然後放入油、胡椒粉、醬油、雞精、鹽，攪拌均勻。
4、已經混合好的米漿倒入容器中，入蒸鍋用大火蒸25分鐘，等到米漿被蒸製成像年糕一樣的白色米糕後，將其整個倒出，切成大小適宜的方形片。
5、煎鍋中放少許油燒熱，將切好的米糕用小火煎至兩面酥黃即可。
蘿蔔，是蘿蔔屬植物。
蘿蔔，是二年或一年生草本，高20至100釐米；肉質直根，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色；莖有分枝，，稍具粉霜。基生葉和下部莖生葉大頭羽狀半裂，長8至30釐米，寬3至5釐米，頂裂片卵形，側裂片4至6對，長圓形，有鈍齒，疏生粗毛，上部葉長圓形，有鋸齒或近全緣。
總狀花序頂生及腋生；花白色或粉紅色，直徑1.5至2釐米；花梗長5至15毫米；萼片長圓形，長5至7毫米；花瓣倒卵形，長1至1.5釐米，具紫紋，下部有長5毫米的爪。
長角果圓柱形，長3至6釐米，寬10至12毫米，在相當種子間處縊縮，並形成海綿質橫隔；頂端喙長1至1.5釐米；果梗長1至1.5釐米。種子1至6個，卵形，微扁，長約3毫米，紅棕色，有細網紋。花期4至5月，果期5至6月。
生長習性
蘿蔔為半耐寒性蔬菜，種子在2℃至3℃便能發芽，適温為20℃至25℃。幼苗期能耐25℃左右較高的的温度，也能耐零下2℃至零下3℃的低温。蘿蔔莖葉生長的温度為5℃至25℃，適温為15℃至20℃。肉質根生長的温度為6℃至20℃，適温為18℃至20℃，當温度低於零下1℃至零下2℃時，肉質根會受凍。
水分
蘿蔔適於肉質根生長的土壤有效水含量為65%至80%，空氣濕度為80%至90%。空氣濕度大，可提高品質。但是土壤水分也不能過多，否則土中空氣缺乏，不利根的生長與吸收，土壤過於乾燥，則肉質根的辣味增強，品質不良。如果水分供應不勻，則肉質根容易開裂。
土壤
蘿蔔以土層深厚，土質疏鬆用豐水與保水、保肥性能良好的沙壤土為最好。土壤的pH值以5.3至7為合適。
營養
蘿蔔對營養元素的吸收量，以鉀最多，次為氮，再次為磷。據研究，每生產1000公斤蘿蔔約吸收氮5.55公斤、磷2.6公斤、鉀6.37公斤。
光照
蘿蔔生長需要充足的日照，日照充足，植株健壯，光合作用強，物質積累多，肉質根的膨大快，產量高。蘿蔔的光周期效應屬長日照性植物，完成春化的植株在長日照（12小時以上）及較高的温度條件下，花芽分化及花枝抽生都較快。
蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8至10倍。
蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔淨皮膚。
蘿蔔性涼，昧辛甘，能消積滯、化痰。
據統計以蘿蔔為原料與其他食用植物可搭配出近100種菜餚供日常食用，可製成各種小菜60種以上。因此，以蘿蔔為主要的原料，可以開發出多種類型的蘿蔔系列食品，如液汁型蘿蔔食品、粉面型蘿蔔食品、食療型蘿蔔食品，蘿蔔作為蔬菜作物的市場潛力有待進一步挖掘。
關於胡蘿蔔的問題：20年前我就聽説胡蘿蔔蒸着吃最有營養，用油煎炒會破壞營養，近期卻又得到了完全相反
胡蘿蔔蒸着吃比較營養的理由：
1.與水煮相比，蒸熟的胡蘿蔔的營養素能夠全部吃進肚裏，沒有浪費。而水煮胡蘿蔔的水會丟棄不吃，胡蘿蔔溶解在水裏的營養素（比如水溶性維生素）也就浪費了。
2.與油炒相比，常壓蒸的温度不會超過100度，不會破壞一遇高温就會分解的維生素C等營養物質。而炒的温度會超過200度，會破壞害怕高温的營養物質。
胡蘿蔔炒着吃比較營養的理由：
胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，是人體攝取維生素A的食物。由於維生素A是脂溶性的，胡蘿蔔素在體內轉化為維生素A需要油脂的幫助，所以吃油炒的胡蘿蔔會促進胡蘿蔔素的吸收。
由此可知，如果要説最好的吃法，那就是用油鹽拌勻胡蘿蔔蒸熟吃。
其實：
1.沒有最營養的食物。
所以，什麼都吃，什麼都不多吃比較好。
2.沒有最營養的烹調方式。
所以，親近蒸煮燉炒汆，遠離煎炸燻烤醃比較好。
香煎蘿蔔糕（含製作過程）怎麼做如何做好吃
主料
白蘿蔔一個800g（個人隨意） 臘腸一條50g
半肥瘦臘肉（切好分裝）120g 粘米粉280g
玉米澱粉80g 蝦米（半碗）20g
五香粉（或胡椒粉）3-4g 鹽個人口感
清水500ml 温開水250ml
大蒜切小寸兩條
超讚！香煎蘿蔔糕（含製作過程）的做法步驟
1. 材料來一張，還有半碗蝦米（20g左右）
2. 蘿蔔刨絲，瀝乾（用手輕輕抓幹即可）
3. 臘肉臘腸切丁分類裝盤備用（記得臘肉肥瘦分開切哈）
4. 炒料的部分準備好啦
5. 鍋熱下油，先放臘肉肥爆香出油（大概煎煎炸炸到透明）
6. 倒入臘肉臘腸翻炒至微焦感覺
7. 剷起鍋裏留油哈！
8. 倒入大蒜頭們 爆香 表面微焦
9. 蘿蔔絲倒入翻炒，因為我用的是不粘鍋所以可能沒有多大影響（青們如果用普通的鍋發現有點太乾可以多加一些油）
10. 爆炒個2-3分鐘吧?！放鹽（按個人口味哈）繼續翻炒1-2分鐘 這時候可以加少許白砂糖（提味）
11. 加蝦米 臘腸臘肉們繼續爆炒
12. 最後加蒜葉 五香粉（4g）翻炒拌勻！五香粉是不鹹的哦！我感覺加個5g都可以
13. 倒入500ml清水蓋蓋子燜煮至水熱 打小火1-2分鐘（剛好來攪拌粉啦） 這個時候可以試試味道，鹹度的話你們試的時候覺得太鹹就對了哈哈
14. 之前就可以先取大盤子裝好粉類（280g粘米粉+80g生粉） 用筷子攪拌均勻哈
15. 粉類直接倒入250ml温開水使勁攪拌哈！直到所有粉類都沾了水成超級粘稠狀
16. 將炒好的餡料和湯全部倒進去 要馬上馬不停蹄的使勁使勁再使勁攪拌，因為湯比較熱 使勁攪拌讓粉類不要被部分燙熟不均勻粘平均
17. 最終稠度是這樣的
18. 找來深度比較高的大盤子表面塗油 將攪拌均勻的蘿蔔糕們倒進去！
19. 熱水下鍋 大火30分鐘熄火燜5-10分鐘（各位最後在水差不多熱的時候再把攪拌好的蘿蔔糕倒進去盤子裏）
20. 蒸好啦！看似有點塊狀不平?！不要緊張哈 冷了就不會這樣啦
21. 蒸好燜好就馬上拿出來放冷了哈！完全冷了才起盤切塊放好哈！
22. 冷了切塊保存就可以啦！抹了油的盤一點都不會沾哈！
白蘿蔔有什麼吃法
我全家偏愛白蘿蔔，最常吃法有炒、燉、醃，用白蘿蔔做出來的菜有色有味又好吃，食材不多家裏常有，烹飪方法簡單又易做。以下介紹六種做法:
一、涼拌白蘿蔔
食材:白蘿蔔1個、香菜20克、薑絲10克、大蒜10克、小尖椒(紅)2個、芝麻油10克、花椒油5克、生抽15克、白醋10克、白糖3克、鹽適量、。
做法:①將白蘿蔔洗淨切成細絲，放入盤裏;②將小紅辣椒和大蒜切碎，姜切成小細絲，香菜切成小段，把這些都放入蘿蔔盤裏;③再向盤裏添加鹽、生抽、花椒油、芝麻油、白糖和白醋;④用筷子將盤裏白蘿蔔絲和其它佐料拌勻，就可以吃了。
二、清炒白蘿蔔
食材:白蘿蔔1個、小紅辣椒2個，鹽、白糖和白醋適量。
食料:白蘿蔔1個、紅辣椒1個、香葱1根、薑絲2克、味精1克、鹽適量。
做法:①將洗淨的白蘿蔔切成絲;②將紅辣和姜洗淨也切成絲，葱切碎;③炒鍋放油燒至三層熱放入薑絲炒出香味，再放入辣椒絲翻炒一會;④馬上將白蘿蔔絲放進鍋裏大火翻炒至熟(不要炒的大久，以免蘿蔔出水)，放入葱花、鹽、味精再翻炒一下就可出鍋了。
三、白蘿蔔煎鯽魚
食材:活鯽魚1條、白蘿蔔100克、姜10克、紅辣椒1個、香菜10克、葱10克、黃酒5克、鹽適量、味精少許。
做法:①將鯽魚宰殺，去鱗、去內臟洗淨;②將白蘿蔔洗淨切成絲，紅辣椒切絲，香菜切成小段;③鍋中倒油燒熱，放入鯽魚兩面煎成金，再加入適量清水和黃酒煮沸放進蘿蔔絲、紅辣椒五分鐘後，魚湯呈白色;④起鍋時加入鹽、香菜、葱花和味精。
四、白蘿蔔排骨湯
食材:白蘿蔔2個、豬排骨400克(其它豬骨頭或豬蹄亦可)、香葱1根、枸杞8粒，姜、鹽、雞精和胡椒粉適量。
做法:①將洗淨的白蘿蔔切成塊狀(比麻將子略大);②將排骨剁成塊後在鍋裏焯水後撈起，放入高壓鍋(或其它燉鍋)大火壓十來分鐘(其它燉鍋時間長點)，然後關火;③待高壓鍋排完氣後再放入蘿蔔塊和幾粒枸杞，中火再壓五分鐘。④再加入雞精、鹽和胡椒粉出鍋，再撒上葱花。
五、淹制白蘿蔔
食材:白蘿蔔1個、小紅辣椒2個，鹽、白糖、白醋適量。
做法:①將白蘿蔔洗淨切條(或片)，放入盆中;②把小紅椒切成小段，也放盆中;③往盆裏加適量的鹽、白醋和糖;④攪拌均勻蓋上蓋放在冰箱裏醃製五六個小時，取出後放一勺芝麻油，就可以吃了。
六、白蘿蔔餃子
食材:白蘿蔔1個、豬瘦肉250克、香葱2根、大蒜苗2根、小紅辣椒2個、姜少許、鹽適量、生抽10克、五香粉適量、味精適量。
做法:①先將瘦肉用餃肉機打成泥加入鹽、生抽和五香粉攪勻放進盆裏醃製;②將香葱、大蒜、小紅椒、姜切碎放進盆裏;③再將白蘿蔔剁碎和味精也放入盒裏;④把盆裏的瘦肉泥、白蘿蔔丁和各種佐料一塊，充分拌勻。這就成了餃子餡。⑤用麪粉自己杆好餃子皮或者在市場上購買餃子皮，包入上面的餡。⑥餃子包好後，蒸着吃、煎着吃、煮着吃都可以。
俗話説得好:冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方。常吃白蘿蔔確實對身體好處多多，中醫認為能下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
