辣椒炒臘腸的烹飪方法

1、主料：青辣椒2個、臘腸2根。輔料：生抽、鹽、糖、雞精。

2、辣椒洗淨切段，臘腸斜刀切厚一點的片備用。

3、熱鍋涼油，等油熱了放入辣椒煸炒，直到辣椒變軟化加入臘腸一起翻炒。

4、這時候放入生抽，鹽和少許糖繼續翻炒，這時開大火加入少許水。翻炒到水分快沒得時候加一點點的雞精就可以出鍋了。