青椒炒銀魚乾的烹飪方法

1、材料：小銀魚乾一碗，青椒3根，姜3片，葱末1撮，糖1小勺，鹽適量。

2、青椒洗浄，剖開去掉籽和內筋後，切小片。

3、鍋內多放些油，燒熱後，倒入葱、姜、蒜、青椒煸香。

4、倒入小銀魚翻炒，再加入糖、鹽調味即可。