油豆皮怎麼炒,油豆皮如何炒 知經驗 健康美食 1.07W 大中小設置文字大小 1、炒油豆皮用料:豆皮適量、大蒜子 5-6瓣、小紅椒 6個、蒜葉半根、鹽少許、雞精適量、生抽2勺、蠔油2勺。 2、把豆皮提前用冷水泡發備用,用清水洗兩遍,準備炒的時侯再拿出來瀝水分,這樣的豆皮自帶湯汁,不需要加水了。 3、把小紅椒,大蒜子,蒜葉切好備用。4、起鍋燒油,加入切好的大蒜子,小紅椒炒香,開小火放適量生抽,蠔油。 5、把豆皮放進去翻炒半分鐘左右,加入少許鹽,雞精(少量哦,因為蠔油、生抽裏面都帶鹽味),再翻幾下,放入蒜葉就可以出鍋啦。 TAG標籤:油豆皮 #