豆腐皮怎麼炒 知經驗 健康美食 2.03W 大中小設置文字大小 1、用料:豆腐皮350克、青椒1個、小米椒6克、油4克、豆瓣醬15克、鹽適量、水適量。2、將豆腐皮切條狀。3、將青椒切長條,小米椒切斜段。4、鍋中放入水燒開,放入豆腐皮先焯一下水,焯熟後撈出,控幹水份,備用。5、鍋中放入油,燒熱後,放入一勺豆瓣醬。6、將豆瓣醬炒香。7、炒香後加入青椒和小米椒,翻炒均勻。8、加入瀝乾水份的豆腐皮。9、用鍋鏟翻炒均勻,使豆瓣醬均勻的裹在豆腐皮上即可。10、加入適量的鹽調味。11、最後翻炒均勻,出鍋裝盤即可。 TAG標籤:豆腐皮 #