海蔘要不要焯水呢

1、海蔘要焯水，首先把鍋給燒熱,然後倒入三碗清水,可以個人根據海鮮的數量,倒入適量的清水,把水燒至沸騰之後,我們再倒入海蔘,海蔘焯水時間不宜過長,一般一分鐘即可撈出。

2、海蔘的營養價值非常高，富含有人體多種需要的微量元素以及營養物質，經常吃海蔘有利於增強我們身體的人體免疫力，從此能夠免疫到各種疾病。

3、海蔘中的蛋白質以及鐵元素含量較高，可以促進造血細胞的合成，防治缺鐵性貧血。海蔘中還含有較多的不飽和脂肪酸，不僅可以降低膽固醇、軟化血管，還可以營養神經，促進神經系統發育、提高記憶力。