做魚排用什麼魚最好，做魚排用可以用啥魚

1、魚排主要是用鱈魚做的，也可以用草魚、烏魚等魚類製作。

2、魚排實際上就是用魚骨、魚肉以及魚類加工生產時產生的可食用的下腳料製作而成的一種食物。製作魚排之前需要將魚刺和魚肉清洗乾淨並去掉多餘的水分，裝入盤子等待下鍋。

3、另外也可以根據自己的喜好，準備上洋葱絲等新鮮時蔬以作備用。

4、在準備好的魚肉魚刺上刷上蠔油以及自己偏愛的口味醬進行醃製，等醬料入味之後即可下鍋煎炸，待到色澤金黃，香氣濃郁，就可以出鍋品嚐了。