3種方法來烹飪冰凍的波蘭餃子
方法1：加熱熟的袋裝冰凍波蘭餃子
1、用微波爐的快速加熱功能將餃子煮熟。把冰凍餃子放入一個大號的微波爐適用碗裏。往碗裏倒入足量的水，將餃子全部沒過。高火加熱5分鐘，然後小心地取出容器，檢查餃子是否變燙、變軟。把水倒掉後就可以盛盤了。通常12粒（450g）冰凍餃子加熱5分鐘就足夠了。
放進微波爐加熱時，不要蓋上容器的蓋子。
2、在燃氣灶上用傳統的方法煮餃子。如果你要煮一袋12粒裝（450g）的冰凍餃子，至少需要用到1.9L水和一口大鍋。水燒開後把冰凍波蘭餃子放入鍋裏。當餃子浮在水面上時，再煮1到2分鐘。整個過程通常需要5到7分鐘。你可以把鍋裏的水倒掉，也可以用漏勺把餃子撈起來。這些冰凍餃子已經是熟的，所以你只要讓餃子由內到外熱透就可以了。
如果你打算把餃子先煮後煎，那餃子剛剛浮起來的時候就要撈出。用廚房紙巾迅速吸乾餃子表面的水，然後放入平底鍋裏煎。
3、煎未解凍或者煮過的餃子。將60ml黃油或橄欖油，又或者兩種油一起倒入大號平底鍋，用中火加熱。小心地將波蘭餃子倒入鍋裏，不時地翻攪。當餃子內外徹底熱透，摸起來軟軟的，表皮略微焦黃時就可以出鍋了。如果不解凍直接下鍋，1袋12粒（450g）包裝的波蘭餃子需要煎8到10分鐘。
煮過的餃子再煎2到3分鐘，就能將外皮煎到焦黃。
4、如果你喜歡略微酥脆的口感，可將冷凍的波蘭餃子放入烤箱烤。先將烤箱預熱至200℃，然後把一袋12粒裝（450g）的冰凍餃子倒在烤盤上。烤盤要事先噴一層防粘油。把餃子烤18到20分鐘，中途翻一次面。當餃子熱透，表皮變得略微焦黃時就烤好了。如果你想讓餃子的顏色更深，就在入烤箱之前在餃子表面刷少許融化的黃油，或者噴一層植物油。
5、如果你喜歡焦脆的口感，就把餃子放入油鍋炸。選一口比較深的大號平底鍋或者湯鍋。往鍋裏倒入5到8cm深的食用油，植物油、菜籽油、花生油都可以。把油燒熱至180℃，然後小心地用漏勺把未解凍的波蘭餃子一個個放入油鍋裏。大概4分鐘後，餃子會浮到油麪上。這個時候將餃子撈出，放在鋪了廚房紙巾的盤子裏。用廚房專用温度計測量油温。
油一定要足夠多，將餃子完全淹沒。如果鍋子不夠大，不能同時放下整包餃子，就把餃子分幾批炸。
小心別把餃子掉到油鍋裏，那樣會有熱油濺出來。
方法2：烹飪生的鮮凍波蘭餃子
1、將1.9L或更多的鹽水燒開。在大鍋裏倒入適量水，用高火燒開。水燒開後抓一大撮鹽放入鍋裏。每煮8到10粒（340到450g）波蘭餃子需要1.9L水。
2、倒入冷凍的波蘭餃子，攪和一下，然後調整火力。水完全沸騰時放入冷凍的餃子，小心別讓燙水濺出來。餃子會立即沉到鍋底，所以你要好好地將餃子攪散，這樣餃子才不會和鍋底黏在一起。調整火力，讓水微微沸騰。煮餃子的時候不要蓋蓋子。
3、煮到餃子浮起即可。這個過程通常需要5分鐘。如果你想把煮過的餃子再煎一煎，就把浮起的餃子立即撈起來。如果你只想吃水煮的餃子，就在餃子浮起後再煮2到3分鐘。時間一到用漏勺撈出，或者倒去鍋裏的水。把餃子盛到碗裏，放入少許黃油或橄欖油攪勻。現在可以享用波蘭餃子了。
4、如果你還想將餃子煎一煎，就用廚房紙巾把餃子表面的水吸乾。當餃子煮到浮起時（大概5分鐘），用漏勺把餃子撈出，放在鋪了廚房紙巾的盤子上。再用一張紙巾輕輕吸乾餃子表面的水。如果餃子不幹吸水就直接下鍋煎，鍋裏的油會四處飛濺。
5、將60ml黃油或其它食用油放入鍋里加熱。開中火，放上平底鍋，往鍋裏倒入黃油和橄欖油中的任意一種或兩種。將鍋子和油加熱2到3分鐘。60ml油可用來煎12粒（450g）波蘭餃子。
6、將餃子煎3到4分鐘，然後翻面繼續煎。小心地把波蘭餃子一個個放入燒熱的油鍋裏。餃子要分開放，不能相互接觸。一鍋放不下就分批煎。3分鐘後檢查餃子底部的狀態。如果顏色看起來不夠焦黃，就再煎一分鐘。
7、將餃子翻一面再煎一會兒。當餃子底部煮到你滿意的顏色時，用鍋鏟將餃子一個個翻過來，再煎3到4分鐘。當另一面也呈現誘人的焦黃色時，就可以倒出來盛盤了。
方法3：菜譜：洋葱蘑菇炒波蘭餃子
1、把4湯匙黃油放入大平底鍋里加熱融化。開中火將平底鍋燒熱。黃油徹底融化需要2到3分鐘。你也可以將2湯匙黃油和30ml橄欖油一起倒入鍋中。
2、將12粒熟的波蘭餃子放入鍋中。小心地將冰凍餃子一個個放入鍋中，不要讓油濺出來。通常一袋標準的450g冰凍波蘭餃子裏有12粒餃子。
如果你用的是生的冰凍波蘭餃子，你應該先把餃子放在鍋裏煮到浮起，或者用微波爐加熱5分鐘，撈出吸乾水後再放入平底鍋裏煎。
3、將180g洋葱和180g蘑菇切成片，放入鍋裏。你只要直接將片好的洋葱和蘑菇倒在餃子上，再用鍋鏟將上述食材塞到餃子之間就可以了。如果你不喜歡蘑菇，就放入360g洋葱。
4、蓋上鍋蓋燜2分鐘，然後將餃子翻一面。蓋上鍋蓋，用中火將波蘭餃子、洋葱以及蘑菇燜2分鐘。時間一到揭開蓋子，把所有的餃子都翻一面。用鍋鏟將蘑菇和洋葱攪一攪。這個時候，餃子表面應該變得有些焦黃。
5、蓋上蓋子，將餃子再燜2分鐘。把蓋子放回去，將所有的食材再燜2分鐘。時間一到，揭開蓋子，將餃子再次翻面，將蔬菜也攪一攪。
6、蓋上蓋子繼續燜，每隔一分鐘檢查一次。重複上面的步驟，不斷地掀開蓋子，翻動餃子，攪和蔬菜，直到所有食材變得焦黃為止。大約14到16分鐘後，餃子就會完全熱透，表面呈現出誘人的焦黃色了。</ref>如果不到12分鐘，餃子已經變得焦黃，你需要將火力調到中等偏低，確保烹飪時間至少達到14分鐘。你可以用鍋鏟按壓餃子，看餃子是否變軟，是否由內到外都熱透了。
當餃子呈現出誘人的焦黃色時就可以倒出來，盛盤享用了！
你需要準備
洋葱蘑菇炒波蘭餃子
12粒生的冰凍波蘭餃子（大約重450g）4 湯匙黃油
180g洋葱，切片
180g蘑菇，切片
