火腿雞蛋怎麼炒

1、原料：火腿一根、雞蛋2只、葱2根。

2、雞蛋打散在碗中；

3、火腿切成末也到入碗中；

4、加入小葱末；

5、攪拌好；

6、鍋中倒油；

7、倒入雞蛋火腿液；

8、攪散開，雞蛋熟了裝入碗中即可。

9、火腿中原本有鹽了，不用放鹽。為了去腥可以少滴些料酒。此菜適合就粥，下酒，包入饅頭中也是不錯的選擇。