健康美食

當前位置 /首頁/健康美食 > /列表

咖喱魚蛋的做法,如何做濃香咖喱魚蛋

如何做濃香咖喱魚蛋 咖喱魚蛋的做法

1、胡蘿蔔和土豆去皮切滾刀塊。

2、取一隻煮鍋,鍋底倒少許油,油稍熱後放入胡蘿蔔塊,煸炒出紅油後放入土豆塊,繼續翻炒。

3、加入清水,水要沒過所有材料,然後加入香味5-6片。

4、大火煮開後轉小火繼續煮,直到土豆變綿軟,大約需要十幾分鍾。

5、將香葉取出,把咖喱塊放入,保持小火,不停用鏟子攪拌,直到所有咖喱塊溶化,並且湯汁變濃稠。

6、另取一隻小鍋加入清水,把魚丸放入加熱,煮至魚丸全部漂起,並且體積膨脹至兩倍大。

7、然後放入做好的咖喱滷,儘量多加些。

8、把咖喱滷和魚丸攪拌均勻,加熱煮沸後關火,為了讓魚丸更好地入味,可以提前半天做好,吃的時候再次加熱。

TAG標籤:魚蛋 咖喱 濃香 #