如何做紅蘿蔔絲燜飯，紅蘿蔔絲燜飯家常做法

1、大米150克、蘿蔔1根、食鹽4克、葱頭1個、清水適量、豬肉100克、玉米油20毫升。

2、做法：首先將大米用水泡30分。

3、蘿蔔洋葱豬肉都切好備用。鑄鐵鍋燒熱以後加入玉米油。

4、下豬肉煸炒，豬肉變色以後加入葱頭。

5、葱頭煸炒透明瞭就下入胡蘿蔔煸炒到胡蘿蔔稍微有點變軟。

6、加入鹽，將泡好的大米倒進。加入清水稍微比米高一點點。

7、開鍋以後蓋上蓋子小火燜制。等到水耗幹了，米飯熟了翻拌均勻就可以出鍋了，盛入碗中開吃。