橙香餅乾做法步驟

1、40克小粒冰糖放入主鍋，設置10秒/速度10，打磨，用刮刀棒刮到鍋底。

2、加入230克低筋麪粉、10克橙皮屑、60克橙汁、100克椰子油，設置30秒/速度4。把鍋壁上的刮到鍋底，再15秒/速度4，混合均勻。

3、取出整理成長條型，壓緊。沒有模具就用切刀片整理壓緊。包上保鮮膜冰箱冷凍1小時，凍硬。

4、取出切片。同時200度預熱烤箱。

5、放入鋪有烘培紙的烤盤。

6、放入預熱好的烤箱中間偏下層，200度烤5分鐘，再170度烤15分鐘即可。