炒五花肉方法

1、用料：五花肉、紅尖椒、尖椒、青蒜、植物油、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食鹽、雞精。

2、紅尖椒切圈，五花肉切片。

3、姜、青蒜、大蒜切好。

4、鍋中少許植物油放入肉片煸炒，炒至肥脂呈透明色，邊緣微微焦黃。

5、倒入生抽、老抽和料酒，翻炒至熟就可出鍋。