幹炒五花肉的烹飪方法 知經驗 健康美食 1.8W 大中小設置文字大小 1、主料:五花肉500克。輔料:青紅椒、葱、姜。調料:鹽、味精、糖、豆豉醬、料酒、醬油、食用油。2、五花肉洗淨後切片。3、青紅椒洗淨後切片,葱、姜切末備用。4、幹鍋做於火上,下入五花肉片將肉中的油脂煸炒出來後撈出。5、鍋中做油,5成熱時下入葱、姜炒香。6、下入豆豉醬煸炒至豆豉香味濃郁。7、入五花肉片炒勻後烹料酒、醬油。8、少量加入清水後入鹽、味精、糖調味。9、下入青紅椒大火爆炒約30秒後出鍋即成。 TAG標籤:五花肉 烹飪 #