四川泡菜和韓國泡菜的區別

1、四川泡菜和韓國泡菜兩者在口感上各有千秋，要看個人的喜好。

2、四川泡菜是用一些水、花椒、冰糖、鹽等加入一些自己喜歡的食物進去浸泡的，這是真正的“泡”菜。

3、韓國的泡菜，一般都是以醃製為主，不用液體浸泡的，所以更準確的來説，韓國的泡菜其實不能算“泡”菜，只能算醃菜。