家常茄子的煮法 知經驗 健康美食 1.23W 大中小設置文字大小 1、材料:茄子2根,粉絲1把,生抽2勺,老抽1小勺,豆瓣醬1勺,薑末適量。2、步驟:粉絲用水泡軟,茄子洗淨切塊,加入少許鹽靜置15分鐘,醃製好的茄子把多餘的水分瀝乾備用。3、起鍋熱油,加入薑末炒出香味,加入茄子翻炒30秒。4、加入醬汁,轉小火燉5分鐘,加入粉絲,悶熟即可。 TAG標籤:家常 煮法 茄子 #