正宗醋蛋的做法和配方

1、準備材料：豬腳1個、雞蛋6個、添丁甜醋2瓶、姜500g、水800g。

2、把姜去皮洗淨。

3、鍋里加入兩瓶添丁醋，再加入800克水。

4、雞蛋6個放入醋裏煮十分鐘後撈出來。

5、姜切小拍扁。

6、豬腳先用水焯過，洗淨後放入醋裏。

7、放入姜，然後中小火煲50分鐘。

8、最後快好時放入剝好殼的雞蛋，浸泡一夜再吃更入味。