小腸炒五花肉如何做 知經驗 健康美食 1.95W 大中小設置文字大小 1、將小腸洗淨,最好用點醋洗,每一小節剁幾刀再砍斷,五花肉切片。2、將蒜苗的葉和莖分開,莖切成絲,將嫩姜切絲,西紅柿切片。3、放入油小火煎五花肉至金黃色,過程中放鹽,然後將五花肉倒出,用煎出的油爆炒小腸(小腸事先經水煮熟),將蒜莖絲放入一起炒去除小腸腥味,過程中放點水不斷翻炒,放入犛油,鹽等。4、將五花肉放進去一同炒,炒均勻了放入醬油以及香料,適當補點鹽,再放入西紅柿和薑絲,蓋上燜一兩分鐘,最後加入葱葉翻炒幾下即可。 TAG標籤:小腸 五花肉 #