葱油魚片如何做 知經驗 健康美食 1.15W 大中小設置文字大小 1、草魚500克、料酒10克、生薑3克、鹽3克、蠔油10克、老抽10克。2、步驟:草魚處理好去除魚骨,取肉。3、浸泡後取出放入生薑料酒胡椒粉鹽醃製。4、手抓均勻醃5分鐘,葱花香菜備用。5、魚片醃製好下鍋前放入少許澱粉,這樣煮出來的魚片肉質嫩滑不會散。6、水燒開放入魚片,1分鐘後關火悶20秒,撒上葱花生姜大葱段。 TAG標籤:魚片 葱油 #