煮玉米用啥火候好，煮玉米用大火還是小火

1、煮玉米用大火好。

2、煮玉米的時候我們直接在冷水的時候就下鍋，冷水沒過玉米，再加入一點食鹽，開大火煮開，這裏注意，一開始是大火，等到水沸騰後，就轉為小火慢煮20分鐘。用冷水煮出來的玉米口感更好，營養成分不被破壞，玉米的味道更美味。