青豆炒肉怎麼做好吃

1、用料：青豆150g、調和油適量、食鹽適量、十三香適量、老抽適量、雞精適量、蒜適量。

2、青豆泡發後剝去外皮，豬肉切成肉片備用。

3、熱鍋冷油，豬肉和大蒜倒入快速煸炒。

4、倒入青豆快速翻炒。

5、蓋上蓋子乾煸1分鐘左右。

6、為使青豆快速熟透可加入適量的水繼續炒，炒至青豆熟透，加入調味料即可。