五色雜蔬怎麼做

1、主料：新鮮百合100克、胡蘿蔔1個、西芹1根、新鮮香菇3個、玉米粒100克。

2、輔料：食用油3湯匙、鹽半茶勺、生抽1湯匙。

3、新鮮百合切去底部和尖端乾枯部分，然後掰成一片片，清洗乾淨。

4、西芹、胡蘿蔔和香菇洗好切好。

5、準備一些玉米粒。

6、燒一鍋水，加1湯匙食用油，1/4茶匙鹽，攪拌均勻。

7、先下胡蘿蔔焯水30秒，接着下香菇和西芹30秒，最後下百合30秒。

8、將焯好水的食材撈起，沖涼水降温，然後濾幹。

9、鍋燒熱，倒入2湯匙食用油（約30ml）轉動鍋子，讓油潤一下鍋，然後倒入焯過水的食材，翻炒1分鐘。

10、倒入玉米粒翻炒拌勻。

11、加入1/4茶匙鹽。

12、加入1湯匙生抽。

13、翻炒拌勻即可。