羊肉串燒烤方法是什麼 知經驗 健康美食 5.79K 大中小設置文字大小 1、用料:羊肉750克、鹽3克、孜然粉10克、熟芝麻少量、特製辣椒麪適量。 2、羊肉洗淨,切成2釐米左右的斜塊,串在竹籤或鐵簽上。 3、木炭放爐子上生火,開始烤。 4、烤到變色,開始刷油,均勻的撒上一層細鹽,繼續烤。 5、烤到出油,撒上燒烤特製辣椒麪,孜然粉。 6、再刷一層薄油,撒一層辣椒麪,孜然,最後撒上少許熟芝麻即可。 TAG標籤:羊肉串 燒烤 #