香芹爆炒魷魚怎麼做，香芹爆炒魷魚家常菜的做法

1、材料：芹菜，大蒜，魷魚，姜，鹽，生抽，料酒，胡椒粉，雞精各適量。

2、將芹菜、蒜切好待用。

3、魷魚刨開洗淨。

4、花刀切好後切塊。

5、將切好的魷魚焯水，待其自然捲起來就行了。裝盤備用。

6、起油鍋，爆香姜蒜，下魷魚爆炒。

7、加入芹菜、蒜一起炒熟。

8、芹菜、蒜斷青後加鹽、生抽、料酒、胡椒粉、雞精調味就行了。